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糖尿病人营养配餐

时间:2013.09.25来源:本站 阅读:

一、     早餐:  

主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。

副食:

1、豆浆200~300毫升。

2、凉拌蔬菜100克~150克

二、     午餐:

主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克 ~100克。(干品)

副食:

1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。

3、豆腐、鸡蛋等。(鸡蛋不超过一个)

三、     晚餐:

主食:

1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100   克(干品)。

2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。(干品)

副食:

1、瘦肉不超过25克。

2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。

四、     晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。

五、     说明:

1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。

2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。

3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。

5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

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